Svamptips 2

Idag tänkte jag tipsa om en mycket god svamp som heter Svart Trumpetsvamp, skogens svarta guld. Den är mycket svår att hitta men när man väl hittar den så växer de i stora mängder. Den är svår att se på grund av att den ser ut som mörka förmultnande löv.

Den är vanlig i lövskog intill hassel och ek, men finns även i mossig barrskog. Säsong aug-okt med topp i sept. Man ska skära bort den kraftigare delen av stjälken eftersom den kan vara lite träig.

Mycket god matsvamp. Torkas och används i tex svampsoppa, svampsås, pastasås eller endast stekt som tillbehör till kött, kyckling eller fisk.

Om ni råkar snubbla över den så tveka inte att plocka med den hem !


Fler bilder och beskrivning finns på www.svampguiden.com