Månlandskap !

Idag har jag tillverkat ett månlandskap. Ja eller rättare sagt en fläskpannkaka ! Vi har just ätit av den och den var hemskt god. Mmmmm !

Till er som frågat om jag har några hemliga indigrienser i mina köttbullar från förra inlägget så säger jag: Ja ! Jag har tre hemliga indigrienser som man inte brukar ha i köttbullar. Inget som tar över smaken utan sånt som förhöjer smaken. De brukar vara omtyckta av alla !

I Fläskpannkakan har jag också ett par hemliga indigrienser, mycket gott ! Jag älskar att exprimentera i köket och provar allt möjligt. Ibland blir det bra och ibland mindre bra men det brukar i alla fall inte bli äckligt !


"Månlandskapet i ugnen"

Fy vad blåsigt det är ute, man kan inte vistas ute för då blåser man ju bort ! Så här såg det ut idag när jag var ute och gick med Eira !

Som vanligt blir det inte så tätt mellan inläggen vid den här årstiden, jag går ju lite i ide då. Den mesta tiden går åt till att jobba, äta, sova, mocka och ta hand om djuren !

Här är i alla fall ett par bilder jag tog på Dennis i helgen när han var ute och körde med sin älskade maskin. Eira springer bredvid och vallar honom.

Middagsgäster !

Idag har Jonas varit här och hjälpt Dennis med bygget av verkstaden, Jonas är Tidahölmsbo och son till Dennis bror. Även Louise var här och gjorde stallet, har ju anställt henne till det en dag i veckan. Jag passade då på att städa huset vilket annars är andra prioritet efter stallet. Man kan ju inte hinna allt så det gäller att prioritera och då är det ju djuren som kommer i första hand förstås.

Dennis hade beställt Köttbullar med sås och potatis. Som vanligt så får han ju som han vill så jag ställde mig och rullade köttbullar. Jonas och Louise blev också bjudna på middag. Härliga, snälla och goa ungdomar de där två. Maten smakade underbart också.

Glöm nu inte att skriva en kommentar också ! Det uppskattas mycket :o)

Ja Lollo ! Jag vet att du inte kommer att gilla den här bilden ! Men det var den bästa av fem bilder där ingen räckte ut tungan, smaskade med öppen mun,  himlade med ögonen eller såg allmänt konstig ut. Jag tycker i alla fall att du är fin fast du blundar :o)

Jag och gosiga Doris !

Långa fem månader kvar..........

Ja det är lååångt kvar till Maj månad. Sitter och längtar till varmare tider och inser hur långt det är dit egentligen. Sitter och bläddrar bland alla mina vår och sommarbilder, jösses vad vackert det är. Blir ju inte mycket bilder tagna nu i det här fula vädret. Därför får ni hålla till godo med gamla men ljuva bilder idag.

" Mary och Fazett på bete i en grön skön hage, inte som nu, i en lerhage"

Hittade också en gammal sommarbild från mitt föräldrahem. Det är Pappa som står på altanen, åh vad jag saknar den altanen. Där satt man alltid och hade mysigt, hela familjen och några till. Rosorna som klättrar på staketet var bara så himla underbara och vindruvorna hängde i klasar inne i taket.
Bilden är inte så värst bra kvalitet på, jag har tagit en bild på bilden så det blev väl sådär !

 

 

Dennis har skaffat ännu en maskin nu. Det är en balupprullare som vi har i höladan. Det är ju fiffigt för man behöver inte slita med att få loss höet från balen, det är bara att trycka på en knapp så rullar det upp sig självt. Jättesmidigt ! Det är bra att vara gift med en uppfinnar-Jocke ibland !

 

 

 

 

Till sist en bild på vår kära hittekatt Skrot-Nisse !

 

 



Invigningsfest och valpgos !

Igår kväll var vi bjudna till Johan och Johanna på Hallagården, de skulle ha invigningsfest för sitt nya stall. På vägen dit skulle vi hämta Malin och Rickard i Strakaskogen. Vi passade på att snosa på deras små valpar som bara är några dagar gamla och såååå söta. De är av rasen Dansk-Svensk Gårdshund och Mamma Lovis är en helt underbart trevlig och snäll hund. Dennis blev sugen och tjatar att vi ska köpa en valp men det sätter jag stopp för, känns inte som vi hinner med fler djur just nu ! Det får bli en annan gång.

Väl framme på festen, en aning sena så hade det kommit en hel del folk. Vi hade med oss ett par presenter till dem också. En klocka att ha i stallet, så de kan lära sig hålla tiden och en Whiteboard tavla som de kan skriva upp viktiga saker som rör hästarna på, ordning och reda ! De blev glada och satte genast upp den fina klockan.

"Goa Johan och Johanna"

Vi blev bjudna på jättegod mat och massor av dricka.  Drängen sjöng och spelade gitarr och barnen sjöng en truddelutt de också. Alla trivdes och hade trevligt. Några hästar fick också vara med, de stod så fint i sina nya boxar. Ett riktigt fint stall hade de fått till. Så himla stort, ljust och fräscht. Jag blev verkligen imponerad.


"Den här fina väggprydnaden fanns på en av väggarna, det är deras två fina hingstar som syns där"

Möte i Bokskogen !

Mötte upp min jobbarkompis Helena och hennes två goa barn i bokskogen en dag för fotografering. Otroligt nog så hade vi tur med vädret, det hade ju regnat ganska mycket den senaste tiden men det var som att det höll upp för vår skull.

Så duktiga på att posa var dom och lyssnade noga på vad jag sa ! Ganska mycket bus var det också men det får man räkna med när man fotar barn. Det är verkligen jätteroligt :o)

Här är några av alla de bilder jag tog !

Klicka på bilderna så blir de större ! Skriv gärna en kommentar också så blir jag glad :o)

Vi är i karantän !

Alltid är det något ! Nu har hästarna fått Ringorm !!! Susanne upptäckte det på Fazett häromdagen och när jag undersökte Mary så hade hon det också. Ingen av de andra hästarna visar symptom och vi får hoppas att de inte kommer att göra det heller. Lilla Nellie har också fått det den stackaren men ingen av oss andra människor har det.

Ringorm är en smittsam svampsjukdom som angriper huden. Det kan se ut på olika sätt, allt från små "finnar", krustor till stora fläckar. När det börjar läka ut ser det ut som en ring, därav namnet. Fazett har tydliga ringar på flera ställen medans Mary har mindre fläckar och knutor. Nellie har en stor röd fläck på sitt ben. Som tur är så är det inte farligt och läker ut av sig självt på några veckor. Det smittar både hästar och människor men är mindre vanligt på människor.

Klicka på bilderna så blir de större ! Skriv gärna en kommentar också så blir jag glad :o)


Så här kan ringorm se ut på häst:

På människor kan det se ut så här:

Så nu måste vi vara väldigt försiktiga i stallet. Hästarna får inte träffa andra hästar. Vi får inte ta på de symptomfria när vi rört vid de som visar symptom. Vi måste tvätta händerna och sprita oss när vi rör emellan hästarna. Vi har satt upp lappar att man inte ska klappa dem. Vi måste sanera alla deras saker. Vi får inte åka till andra stall med våra stallkläder och tänka på att tvätta oss noga så vi inte får det själva.

Ja som tur är så är det ju inte farligt i alla fall, de kan få lite klåda men det är inte så vanligt ! Hoppas nu inte att de andra hästarna får det också.

Pulled Beef, underbart gott !

Idag har jag lagat Pulled Beef. För ett tag sedan lagade jag Pulled Pork och det var nog det godaste kött jag någonsin ätit. Nu tänkte jag pröva med nötkött också. Det är hur smidigt som helst, bara lägg i en form/lergryta, på med kryddor och BBQ sauce och in i ugnen på ca 125 grader. Där ska den stå i ca 6-7 timmar beroende på vikt. Jag köpte BBQ sauce med Hickory, den ger en rökt smak och är jättegod. Jag hittade receptet här på världens bästa mat/bak blogg där jag hämtar mycket inspiration: http://ljuvligmat.se/

När man tar ut köttet i ugnen ska det vara så mört att man kan dra isär det med två gafflar, det blir absolut inte torrt som man kan tro. Sedan lägger man ner bitarna i såsen. Man kan äta det i pitabröd, i wraps, som kebebtallrik, med ris eller potatis, hur man vill egentligen. Jag hade en massa kokta potatisar och kokade lite morötter som jag lade ner i såsen tillsammans med köttet. Helt underbart och jag känner den goda smaken i munnen än ! Ni måste pröva !

Under tiden som köttet stod i ugnen hjälptes Louise och jag åt att mocka och göra stallet. Vi impregnerade de nytvättade hästtäckena också ! Sedan åkte vi till Habo och handlade lite, jag skjutsade hem Lollo på hemvägen för hon skulle göra sig iordning och åka på Lasse-Stefans ikväll, hoppas hon får riktigt roligt ! Det är hon värd goa Lollo :o)

Cookies !

Idag kände jag mig ganska pigg när jag vaknade, trots att jag hade hostat hela natten. Men det verkar som jag får dras med den där hostan ett tag, det säger andra som har haft den där sjukan som jag hade. Jag var tillräckligt pigg för att baka i alla fall !

Bakade de vanliga Chocklate Chip Cookies som jag brukar göra. Superenkla smarriga kakor, lite sega och med choklad i. Bara att röra ihop, göra små bollar och så in i ugnen.

Klicka på bilderna så blir de större ! Skriv gärna en kommentar också så blir jag glad :o)

Testade också ett nytt recept jag hittade i en tidning, smörbullar. Jag la i lite äppelmos i fyllningen också och gissa om de blev goda. De godaste bullar jag någonsin ätit tror jag ! Kul med lite omväxling till de traditionella kanelbullarna. Bakade också kanelbullar med ett nytt recept med farinsocker i.  Har prövat massor av olika recept på dem men har inte blivit riktigt nöjd. Nöjd blev jag verkligen nu. De var fluffiga, mjuka och saftiga, det blev verkligen gott med farinsockret i ! Det receptet kommer jag att hålla mig till nu.

Tog också lite bilder på min utsmyckning utanför ytterdörren. Tycker det är så fint att man kan ha lite växter så här långt in årstiden. Hoppas det fortsätter att vara så här varmt hela vintern, det passar mig perfekt. Ingen snö och upp mot 10 grader varmt. Underbart !

Middagsgäster !

Häromdagen satte jag upp det lilla fina fågelmat-huset som jag fick i 50-årspresent av min faster. Idag upptäckte jag att maten redan var slut så jag fyllde på med ny mat. När jag hängt upp det igen så smög jag in och hämtade kameran, ställde mig bakom husknuten och väntade. Det dröjde inte många minuter innan de små fåglarna hade upptäckt att där fanns mat. Ett helt gäng med Talgoxar kom flygande och smaskade på de goda frön som jag bjöd på.

Det blev många fina bilder och jag antar att det lär bli fler för jag kommer nog att stå där och smyga med min kamera många fler gånger.

Trevliga små middagsgäster :o)

Klicka på bilderna så blir de större ! Skriv gärna en kommentar också så blir jag glad :o)

 

 





Helt sjukt !!!

Vaknade idag på morgonen av att jag hostade som en galning, hade jätteont i halsen, febrig och en herrans huvudvärk. Helt sjukt ! Bara så där !

Dagen har jag tillbringat i soffan och varvat med att sova, kolla på Facebook och tv. Det är allt jag har orkat med !

Som tur var så erbjöd sig bästa Lollo att fixa hästarna och stallet. Hon är ju för go den tjejen !

Ikväll tände jag min hemmagjorda Halloween lykta som jag gjorde igår av en pumpa. Den blev riktigt fin tycker jag faktiskt !

Följde med Dennis ut i stallet ikväll när han skulle mata hästarna, jag har ju inte sett dem på hela dagen. Då gick jag se något som gjorde mig glad ! Fru Persson har flyttat in i sitt pensionat. Alltså var det godkänt .

Imorgon blir det soffan eller sängen igen. Jag tror att sova är det bästa sättet att bli frisk på. Det värsta är att jag inte kommer att kunna sova inatt nu när jag sovit så mycket idag. Skulle ju ha jobbat hela helgen och tyvärr så förlorar man flera tusen på lönen om man är sjuk en helg när man har nattjobb. Men vad gör man, är man sjuk så är man !

Happy Halloween på er !